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洋葱（学名：葱）、别皮鸭子等，洋葱属二年生禾本科植物。洋葱中含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血液粘度，可用于降、升、减速。此外，洋葱还能清除体内的氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松。适合中老年人使用。洋葱在我国分布广泛，洋葱是我国主要出口蔬菜之一。洋葱标准化生产与栽培技术是我国主要出口蔬菜。随着我国加入WTO，农产品绿色壁垒日益突出，使我国蔬菜出口面临严峻挑战。针对这种情况，我们参考国内外新的行业标准，筛选出适合洋葱栽培生产的品种。国外市场上流行的品种有黄金泉州新农合等；早熟品种可适时播种，培育壮苗。长日照品种主要在东北、西北地区春季播种，一般在3月左右在保护地栽培；中日照品种主要在长江、黄河流域秋季播种。9月10日前，苗床宽度7m，长度25-30m。所生产的秧苗可种植一年。播种前，每床施腐熟农家肥200公斤。播种后，先覆土1cm，再加地膜增温增墒，或覆盖苗木，再浇水一次。以后，结合土壤水分，可根据苗情给苗木施肥1-2次，并进行人工除草。洋葱应在种植前半个月及时种植，避免连作，每亩种植小区施腐熟有机肥4000-5000公斤、磷酸二铵50公斤、硫酸钾30公斤。土地被平整、耙平、拓宽。根据地膜宽度，覆膜前进行灌溉，渗水后每亩喷33%除草剂150ml。栽植前，选择16厘米、16厘米或17厘米、17厘米和17厘米的苗木，苗龄50-55天，直径5-8毫米，高20厘米，真叶3-4片。把幼苗的根切到2厘米。大葱的适宜播种期为5月中旬。秋播洋葱适宜种植时间为11月1日-10日，一般应种植2万-4亩地进行田间管理。大葱移栽后，应立即浇水促进根系生长，3-5天后施肥；洋葱秋季播种后，能自然越冬。土壤结冰前应浇一次水，第二年变绿时应及时浇水。在转绿期，应随水施用速效氮肥，促进鳞茎进入膨大期。应增加浇水频率，一般每6-8天浇水一次，使地面保持湿润干燥。追肥的关键时期是在收获前7-10天停止。球茎膨大期可分2～3次分期施用，每亩施尿素15kg、硫酸钾20kg或三元复合肥30kg。注意最后一次施肥应从30种病虫害开始，控制洋葱易感紫斑病。喷600倍液75%倍或灭明矾64%倍500倍即可控制。用15%三唑铜1500～2000倍液或70%宝泰生可湿性粉剂600倍液喷，每10～15天喷1次，喷2～3次。采用75%辛硫磷乳油500倍或90%结晶敌百虫1000倍防治；洋葱蓟马在生长期只需喷一次乐果1500-2500倍液，收获前应收获15次。当田里有四分之三的植物倒下时，应在晴天收割。拔出后，整个植株应就地干燥4-5天。用叶子盖住洋葱,用水养花水能养多久。当洋葱表皮干燥，茎叶完全干燥时，根据出口情况采收时尽量不伤洋葱，洋葱应具有本品种形状，鳞茎应紧密，无裂球，无霉变和抽薹，无病虫害，叶鞘和根部应适度切割，外皮薄而不脱落，无砂粒及其它异物附着。洋葱的大小可以根据外商的要求进行调整
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