蘑菇种植者通常用琼脂做食用菌母培养基,但琼脂价格高,在一些地区不易买到。琼脂用于固化培养基。为此,作者介绍了几种简单的母本培养基制作绿豆粉。将不发霉的绿豆粉放入锅中,加水适量煮沸,拌成糊状,放入试管中,放入试管容量的1/4-1/3,然后塞住棉塞,在15磅压力下灭菌45分钟,取出麦粒趁热摇匀,用温水浸泡2小时,取出放入竹筛中,每4小时倒一次,约24小时。麦粒发芽050厘米长芽后,放入锅中煮透(煮半小时),取出沥干,将1%石膏粉混合均匀,放入试管,装量为试管的1/3--1/2,塞住棉塞,在15磅压力下灭菌45分钟,取出,趁热摇匀,洗净后洗净,加1%白糖,将高硬度大米按常规煮熟,将1%米糠或干马粪混合均匀,搓成颗粒状,放入试管内,装量为试管的1/3--1/2,塞住棉花,将45粒玉米粒在15磅压力下灭菌,粉碎成绿豆大小,用水浸泡,取出沥干水分,混合1%碳酸钙粉,晾干分散,放入试管中,装量为试管的1/3-1/2。塞住棉花塞,在15磅的压力下消毒45分钟,取出,趁热摇晃。如果没有高压灭菌器,可以在家用高压锅中蒸2小时,也可以在普通锅中蒸6小时进行灭菌,养花养草养火什么意思。上述培养基适合平菇母种来源:《农业科技与信息学报》2003年第10期
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