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柿子（学名：Diospyros kaki Thunb）是柿子科的一种落叶柿子。一般高10-14米，胸径65厘米；树皮深灰色到灰黑色，或黄灰色棕色到棕色；冠球状或长分枝平展，带绿色到带褐色，无毛，具分散的纵向裂片长圆形或狭窄长圆形皮孔；在小枝的开始，它有边缘，棕色具柔毛或具长柔毛的叶，纸质，卵形椭圆形到倒卵形或近圆形；叶柄8-20，花雌雄异株，花序腋生，聚伞花序；花梗约3，果扁球形等；种子棕色，椭圆形，侧面扁球形；果柄粗壮，长6～12，花期5～6月，果期9～10月，原产于中国长江流域，东至台湾省。去涩后常作为水果使用。经过适当的处理，可以存放几个月。它也可以在一年内与柿子一起加工。柿子已成为山区农民不可多得的经济林木，掌握科学的柿树栽培技术对农民增收有一定的合理施肥基肥：基肥是柿子生长发育的基础。在树出芽前（最好在第1年12月底前），有机肥或复合肥配合深耕施用，肥料用量占全年的80%；其他时间施强钾肥，其追肥方式：以人粪肥等为主，追肥时注意不要伤害过多须根，否则容易造成落果，对生长旺盛的树木可及时喷施叶面肥和生长调节剂，在果树果实膨大期喷施瓜果壮地灵，能保持生殖生长和营养生长的平衡，增强树的活力，为避免因贮藏养分不足引起的落花和环切，柿树的环剥通常在5月中旬。方法是环切后施用“催花王2号”，减少光合产物从叶片流向根系的流量。果实生长有足够的养分，从而达到保花保果的目的。不过，其他方面也要加强管理，比如柿树生长旺盛，柿树可以修剪两次，每隔35分钟修剪一次。然而，多年来，它们一直被允许自由生长，导致树冠高，外围分枝增生，通风透光差，内孔裸露，果部向外移动，果面积减少。为了培育坚实的树木骨架，调整树木活力，提早结果，改善通风透光条件，为了减少病虫害的危害，延长经济寿命，提高树木质量，就必须调整树木活力。主要的树形有：自由疏散，多个主枝开放。简要介绍了多主枝整形修剪技术要点——开心形：定茎：定茎高100～120cm，第一年在整形带修剪4～5次：新梢长到60cm以上时，伸直枝角45～休眠期，主枝切30cm，以生长平衡的枝条为主枝培养，第二年将生长中等的直枝剪至30cm，分几个生长季控制竞争枝的生长，新梢稀疏，调整主枝休眠期，竞争枝和弱枝稀疏，选择6条主枝，在60cm处切割；疏干中部垂直向上的横枝和细弱枝，修剪主枝层内距30cm处4年：在5条主枝发芽前后的适当部位剪芽，提高发芽率，减少单枝生长；作为第一侧枝，休眠期主要调节树木结构，维持各骨枝的生长平衡；生长过快的主枝和侧枝可以利用平均枝起主导作用，缓慢停留和释放；弱生长的主枝和侧枝继续以强枝为主，在40～50cm处被切断；修剪伤口的处理：修剪伤口应及时涂抹愈伤组织防腐膜封闭伤口，以减少病原菌感染和病虫害的发生，促进伤口快速愈合，恢复健康，并合理浇灌。如果不下雨，应及时浇灌柿树，否则树的活力会明显减弱，在越冬前和早春，应保护树木，清洁花园，消毒灭菌，防止越冬病毒落在树上，烧毁树上的残叶，从而减少柿子病害,养花用什么肥料好呢。柿树的主要害虫是柿树，用海绵状分泌物覆盖成虫表面是化学防治的难点。因此，必须严格执行检疫制度，严禁携带昆虫上山造林；春季发现虫体，但不呈白色时，可用40%氧化乐果600水和600磷酸及适量新脂膜混合物进行防治。疗效明显提高。然后利用蚂蚁喜欢吃肉的特点，在柿树上覆盖塑料薄膜或挂在柿树上
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