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葱是我国中北方重要的蔬菜和调味品之一。由于栽培技术相对简单，产量和效益较高，种植面积较大。种植面积的增减虽然不同，但人均最低收入超过1000元，最高为5000～6000元。但近两三年来，由于种植面积不断扩大，加上自然灾害频发，病虫害严重，普通洋葱户家庭收入下降。为了规避风险，增加菜农收入，笔者经过十多年的调查和实践，总结出一套“反季节市场大葱高产高效栽培技术模式”，现介绍如下。
1、 品种选择。种植淡季大葱，应选择抗寒、抗抽薹、耐热、抗病、品质优良的品种。如正岩葱、南湖一号葱、章丘长白葱、中国葱等
一。育苗和种植计划。第一季6月底至7月初，9月播种，第二年3月至4月上市；第二季9月中旬播种，第二年3月至4月上市，8月至9月上旬上市。
2。苗圃地的选择。由于两茬的育秧时间几乎都在雨季，应选择土地平坦、地势稍高、干水排涝3年以上，不种植洋葱、洋葱、韭菜、大蒜等蔬菜的地块。
三。施用足量的基肥。由于沙葱幼苗根系短而浅，对土壤养分的吸收能力差，要培育壮苗，必须施用足够的成熟有机肥和一定量的磷钾肥。具体方法是在播种前，每亩农田施用5000-6000公斤成熟、细碎的肥料（除鸡、鸭、羊粪和人粪、尿外），然后在播种前撒施25公斤硫酸型三元复合肥。
四。小心地犁和耙，并建立脊和边界。为了防止地下害虫对苗木的危害，在施用有机肥后，应再次使用诱饵。也就是说，每公斤5公斤小麦用于煎黄，然后用250毫升辛硫磷稀释剂拌匀。经过3个小时的密闭覆盖，混合物被摊铺在地上。当它与有机肥一起变成土壤时，各种地下害虫可以同时被杀死。犁过的土地应全部耙平、压实、整平。
边上施工前，应在土地一侧开沟浇水。边框净宽1-1.2m，边框脊宽20-23cm，高8-10cm（踏步刮平后）。畦田建成后，每亩畦田撒播25公斤三元复合肥（分别为氮、磷、钾的15%），锄透耙平，然后播种。
一。抱种：在平整的边沿上均匀撒播，撒播后用耙子仔细抱种，使种子与土壤充分混合，浅埋于土壤中，然后浇水。
2。覆盖物种。整平边界后，用铁锹将1cm厚的边界面细湿土清理干净，然后再次整平边界面。浇水，当边界水达到6-7厘米深时停止浇水。边沿表面应在渗水干燥后播种，然后覆盖约1cm厚的细土。地膜覆盖育苗根深、根多，许多苗木抗旱健壮。如果能采取遮荫防雨的方法育苗，效果更好。
播种后，可在人工操作土壤水分的同时喷洒除草剂。每亩用33%田补（又称除草通）100-150毫升，将60-75公斤水均匀喷洒在地上。保持地面湿润30-45天。
3、 及时种植。大葱种植于夏季9月上旬和中旬，秋季3-4月。行距80cm，株距1.5-2cm，沟栽（行葱）。为了消除根蛆，保证整株苗的生长，洋葱苗在种植前应严格分类。具体方法是将洋葱幼苗的根浸入1.8%倍的稀释液4000倍，或辛硫磷稀释800～1000倍，或氯氰菊酯稀释3000倍2-3分钟。
种植沟不宜太深或太浅。如果太深，死土层就长不出来了。如果太浅，以后就很难耕种了。种植沟开沟后，对新翻出来的空土要稍加抑制，防止将来压垮葱苗。洋葱苗在沟中插秧后，应适当施用追根肥。成熟肥料宜采用追根剂。混合后施用5000 kg/亩加25公斤三元复混肥。结合下一沟开沟，在压根肥顶部适当覆盖一层细湿土。厚度是根据根压、肥料和土壤的程度而定，不埋洋葱核（生长点），稍加抑制就会结束。
注意！严禁给新栽的洋葱苗浇水，防止根脱皮造成大量死苗。万一下雨，我们应该尽一切努力把洋葱地里的积水排干。如果苗木慢下来后发生干旱，我们可以适当浇水。
4、 现场管理。当温度是大葱生长最适宜的时期时，大葱幼苗一减速就会迅速生长。因此，肥水管理是高产优质的重要环节。只要土壤湿度适宜，就能保证快速健康生长。土壤湿度应保持在饱和含水量的70%。当土壤干燥时，先浇水，然后及时翻松，以保护土壤水分，增加土壤的渗透性，促进根系发育，提高吸收水分和肥料的能力。
葱的长度取决于土壤的数量。一般情况下，大葱要培养3-4次，以保证大葱的长度达到70-80厘米。每种土壤的厚度以不埋生长点（大葱）为标准。
对于冬季栽培的淡季洋葱，应在土壤冻结前先培植一层厚厚的土壤，以尽量减少叶片的干量，积累营养，保证越冬后提早发生。
随着生长速度和叶片数量的增加，植物对土壤养分的需求迅速增加。为了保证高产，必须及时施肥。追肥可以结合浇水。每亩施用15-20kg尿素。为了防止施肥在浇水时随水向低水头集中，达到平衡施肥的目的。施用一定量的磷钾肥对提高洋葱产量和品质有较好的效果。
5、 适时收获。收获时间可以由市场决定。为了保证质量，最好在大棚出栏前和洋葱大棚（插条）小的时候收割上市，9月份育苗的，可在第二年8月份大棚好的时期收割上市。
好年冬天1000倍液，或10%净2000倍液，或2.5%菜高1000倍液喷。喷施时应加入粘接剂，以提高液体在洋葱叶上的粘附性，有效杀灭害虫。
（2） 白叶枯病。又称白梢病，主要危害叶片，苗期、植株期均可受到影响。防治方法：发病初期，77%可杀灭500倍可湿性粉剂，或72%克霉变氰化物可湿性粉剂800倍液，或69%安可锰锌可湿性粉剂1000倍液喷雾。每7天喷一次，2-3次。（未知记者）