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如何延长鲜食枣贮藏保鲜期,花语程行花小楼真人是谁
一方面，冬枣的贮藏应具有一定的低温密闭条件，以减少水分流失和呼吸强度；另一方面，必须保持适当的透气性，以防止B。因此，储存时一般采用厚度为05mm的PVC穿孔袋包装，可防止二氧化碳中毒。同时，还能保持袋内湿度，保证水果的新鲜度。鲜枣低温贮藏时，一般用可装5-1kg的小塑料袋包装（袋侧开2-3个直径3-4mm的小孔）。将25%的无病枣果实浸泡在2%氯化钙溶液中30min，然后在5℃～6℃预冷1～2min。冬枣冷藏温度降至6℃～7℃后，袋装严密，冷藏温度为0℃～1℃，相对温度为90%～95%
红枣含有多种微量元素和丰富的营养成分，具有独特的营养和药用价值。但是，鲜枣在自然条件下贮藏，收获后只有几天的鲜脆期，果肉还要经过几年的实验研究。作者认为，要延长鲜枣的贮藏期，必须掌握以下关键技术：一般来说，晚熟品种比早熟品种耐贮藏，目前，冬枣的品质和贮藏性在鲜枣中享有“枣树之王”的美誉（一般认为冬枣是晚熟品种，其果实生长期超过120天，在十月中后期成熟。冬枣贮藏性好的品种有好几种：展雪城必须做好枣园的土壤、肥料、水分管理和病虫害防治，提高枣果本身的品质，以提高枣果的钙含量，防止霉变，我们应该把握适当的收获时间。在一定范围内（从白期到红期再到全红期），成熟度越低，贮藏效果越好。结果表明，第一个红色的果实（超过25%的着色）是最持久的。因此，鲜枣的贮藏宜红枣，在高于冬枣冰点的温度范围内，温度越低，冬枣成熟度不同。因此，冬枣在不同成熟期应分别处理。冬枣适宜贮藏的相对湿度一般在0℃～1℃之间，为90%～95%,花语程行花小楼真人是谁。② 在冷藏条件下，氧气含量应控制在3%～6%。冬枣是一个对二氧化碳敏感的品种，适宜的二氧化碳含量应为2%-4%
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