如何制作樱桃脯,抖音上怎么拍花卉视频
如何制作樱桃脯——1原料:选用成熟度90%左右的浅色品种。2后熟:樱桃适宜傍晚采收。收割时应注意防雨,室温下不宜在芦苇垫上堆积过厚,影响加工。3去核:成熟一晚后,核已与果肉分离,可用针戳核(用针将筷子扎成等距三角形),4脱色、热烫:将籽樱桃浸泡在6%亚硫酸氢钠溶液中8小时,去掉表面。红樱桃的脱色时间适宜。将脱色后的樱桃放入25%的糖水中浸泡5分钟10分钟,取出后放入45%-50%的冷糖水中浸泡12小时。5煮糖:将水果取出,调整糖的浓度至60%左右,再将水果煮沸,使糖沸腾。在慢火中逐渐使糖渗入果肉,果肉变成半个。6风干:将水果取出,沥干表面糖汁,放入竹筒或铺在芦苇垫上,注意在阳光下上下通风,并将杂物搅拌均匀。每隔2-3天,果肉就会收缩,可以转移到阴凉处通风干燥,直到不粘手为止。它也可以储存在一个烤房在60℃ - 65℃ 7一般采用聚乙烯塑料薄膜包装,包装前应进行分级,保存樱桃培育樱桃苗木病虫害樱桃苗木樱桃信息樱桃图片樱桃保护樱桃修剪樱桃新品种
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